VÍNO, Strana 2

Bio víno, ekologické a organické víno

S postupem času se čím dál více setkáváme s pojmy bio víno, ekologické víno, biodinamické a organické víno. V ekologicky certifikovaných vinicích se setkáme s tradiční ruční prací vinařů, které je pro vinné hrozny a výsledný bio produkt šetrnější a zvyšuje tak jeho kvalitu. Přímý kontakt vinaře s vinnou révou a soustavné sledování celého výrobního procesu je velmi důležité ve výrobě organických produktů.

Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek.
Biovíno je živé, náročné na expedici a skladování. Vzhledem k absenci stabilizátorů může vyšší teplota a nevhodné skladování podpořit obnovení kvasného procesu. Doporučuje se proto biovína skladovat v temnu při teplotě 10–15 °C.

LATUE Latue Tempranillo 2017 F
160 Kč

DO La Mancha, Španělsko

ERA Sicilia DOC Nero DAvola 2017 F
Tip
–15 %
170 Kč

Sicílie, oblast Trapani

ERA Terre Siciliane IGT Syrah 2016 F
170 Kč

Sicílie, oblast Trapani

ERA Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2017 F
Tip
–10 %
180 Kč

Itálie, oblast Veneto

BF AOP Costieres de Nimes Rouge 2016 F
210 Kč

Valle du Rhone, France

CHATEAU LA CADERIE Esprie Blanc 2015 F
Tip
–12 %
220 Kč

Château La Caderie, Bordeaux

BF AOP Cotes Du Rhone Rouge 2017 F
230 Kč

Valle du Rhone, France

OSOTI Blanco 2017 F
Skladem (> 5 ks)
250 Kč

D.O.C. Rioja

OSOTI Rosado Joven 2017 F
Skladem (> 5 ks)
250 Kč

D.O.C.Rioja

OSOTI Blanco Barrica 2015 F
260 Kč

D.O.C. Rioja

Le Carline Cabernet franc DOC Venezia 2013 F
270 Kč

DOC Venezia

Le Carline Refosco PR DOC Lison Pramaggiore 2014 F
270 Kč

DOC Lison Pramaggiore

Nahoru
Další produkty
128 položek celkem