VÍNO, Strana 2

Bio víno, ekologické a organické víno

S postupem času se čím dál více setkáváme s pojmy bio víno, ekologické víno, biodinamické a organické víno. V ekologicky certifikovaných vinicích se setkáme s tradiční ruční prací vinařů, které je pro vinné hrozny a výsledný bio produkt šetrnější a zvyšuje tak jeho kvalitu. Přímý kontakt vinaře s vinnou révou a soustavné sledování celého výrobního procesu je velmi důležité ve výrobě organických produktů.

Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek.
Biovíno je živé, náročné na expedici a skladování. Vzhledem k absenci stabilizátorů může vyšší teplota a nevhodné skladování podpořit obnovení kvasného procesu. Doporučuje se proto biovína skladovat v temnu při teplotě 10–15 °C.

Latue Cueva Sparkling F
290 Kč

Denominacion de Origen La Mancha

Le Carline Merlot NO SULPHITES DOC Lison Pramaggiore 2014 F
310 Kč

Lison Pramaggiore

Le Carline Refosco NO SULPHITES DOC Lison Pramaggiore 2014 F
310 Kč

DOC Lison Pramaggiore

Le Carline Cabernet NO SULPHITES DOC Lison Pramaggiore 2014 F
330 Kč

DOC Lison Pramaggiore

Le Carline Lison DOCG Classico 2014 F
330 Kč

DOCG Classico

PUNSET Dolcetto DAlba DOC Campo Re 2012 F
330 Kč

100% Dolcetto

LA FAVOLA Eloro Pachino DOP Nero DAvola 2014 F
340 Kč

Eloro Pachino DOC Sicilia

PAGO DE VALCALIENTE Blanco 2014 F
340 Kč

D.O.C. Rioja

Pinot Noir Orange 2016 F
Skladem (> 5 ks)
360 Kč

Pinot noir 100 %

SPINOLA Monferrato DOC Rosso Senza Solfiti 2015 F
360 Kč

Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

OSOTI Graciano 2013 F
Skladem (> 5 ks)
370 Kč

D.O.C. Rioja

AUPILHAC Blanc 2017 F
Skladem (> 5 ks)
380 Kč

ODRŮDY OROZNŮ: Roussanne – Marsanne – Rolle (Vermantino) – White Grenache – 25% každá odrůda

Nahoru
Další produkty
103 položek celkem