Nesířené víno

Naše bio víno bez siřičitanů se vyrábí z ekologicky pěstovaných hroznů a vinař nikdy se nepřidávají siřičitany. Jelikož se stále více lidí zajímá o zdravé a kvalitní potraviny, nesířené víno tak stouplo na oblibě nejen v Praze.
Sírany, nebo také sulfidy, byly po celá staletí používány v procesu výroby vína jako konzervant. Přes devadesát devět procent komerčních značek vín totiž obsahuje sirníky jako konzervační látky. 

Ekologičtí vinaři používají biodynamické hrozny a pouze ty nejlepší materiály, což umožňuje, aby nemuseli do svých produktů přidávat žádné siřičitany a následně vzniká chutné a kvalitní nesířené víno. Protože víno neobsahuje přidaných siřičitanů, nedoporučujeme k archivaci. Po otevření je ideální víno co nejrychleji spotřebovat, pokud jej chcete uchovat do dalšího dne, pak raději v ledničce.

POZOR!!! 

Není ani možné vyrobit víno zcela bez SO2, neboť tuto sloučeninu produkují ve stopovém množství vinné kvasinky během fermentace. Jeho obsah se pohybuje od 10–40 ppm u vín bez přidaného SO2. Nápoje včetně vína, piva, džusů a dalších, musí dnes na své etiketě mít upozornění, že výrobek je sířený. 

SPINOLA GAVI DOCG senza solfiti 2019 F
320 Kč

Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů vinařství Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

780
SPINOLA GAVI DOCG TITOUAN senza solfiti 2018 F
480 Kč

Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů vinařství Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

781
2 položek celkem