VÍNO
Bio víno, ekologické a organické víno
S postupem času se čím dál více setkáváme s pojmy bio víno, ekologické víno, biodinamické a organické víno. V ekologicky certifikovaných vinicích se setkáme s tradiční ruční prací vinařů, které je pro vinné hrozny a výsledný bio produkt šetrnější a zvyšuje tak jeho kvalitu. Přímý kontakt vinaře s vinnou révou a soustavné sledování celého výrobního procesu je velmi důležité ve výrobě organických produktů.
Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek.
Biovíno je živé, náročné na expedici a skladování. Vzhledem k absenci stabilizátorů může vyšší teplota a nevhodné skladování podpořit obnovení kvasného procesu. Doporučuje se proto biovína skladovat v temnu při teplotě 10–15 °C.
![INGENIUM Tempranillo 2021 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/978_ingenium-tempranillo-2021-f.jpg?62838628
)
Červené biodynamické suché víno bez přidaných vinařem siřičitanů, vinařství Vinedos Ruiz Jimenez (Španělsko)
![OSOTI Garnacha 2020 Demeter F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/975_osoti-garnacha-2020-demeter-f.jpg?628385b0
)
Červené Suché BIO víno, D.O.C. Rioja, certifikát DEMETER
![ERA Prosecco DOC Spumante BIO F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/970_era-prosecco-doc-spumante-bio-f.jpg?617fdddd
)
Bílé suché šumivé organické víno z Itálii, Prosecco s ochranou původu.
![ERA Puglia IGT Primitivo 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/967_era-puglia-igt-primitivo-2020-f.jpg?617fdb75
)
Červené suché organické víno z Itálii, Puglia, oblast Salento
![ERA Terre Siciliane IGT Inzolia 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/964_era-terre-siciliane-igt-inzolia-2020-f.jpg?617fd771
)
Bílé suché organické víno z Itálii, Sicílie, oblast Trapani
![ERA Sicilia DOC Nero DAvola 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/961_era-sicilia-doc-nero-davola-2020-f.jpg?617fd6f9
)
Červené suché organické víno z Itálii, Sicílie, oblast Trapani
![ERA Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/958_era-delle-venezie-doc-pinot-grigio-2020-f.jpg?617fd67c
)
Bílé suché organické víno z Itálii, oblast Veneto
![ERA Terre Di Chieti IGT Rosato 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/952_era-terre-di-chieti-igt-rosato-2020-f.jpg?617fd454
)
Růžové suché organické víno z Itálii, Abruzzo, oblast Chieti
![ERA Montepulciano DAbruzzo DOC 2019 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/949_era-montepulciano-dabruzzo-doc-2019-f.jpg?617fd3f3
)
Červené suché organické víno z Itálii, Abruzzo, oblast Chieti
![ERA Marche IGT Sangiovese 2020 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/946_era-marche-igt-sangiovese-2020-f.jpg?617fd354
)
Červené suché organické víno z Itálii, oblast Ascoli Piceno
![Clearly Organic Cabernet Syrah Barrica 2016 F](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.biowineshop.eu/user/shop/detail/940_clearly-organic-cabernet-syrah-barrica-2016-f.jpg?61680820
)
Červené suché organické víno ze Španělska. Vino de la Tierra de Castilla,