VÍNO

Bio víno, ekologické a organické víno

S postupem času se čím dál více setkáváme s pojmy bio víno, ekologické víno, biodinamické a organické víno. V ekologicky certifikovaných vinicích se setkáme s tradiční ruční prací vinařů, které je pro vinné hrozny a výsledný bio produkt šetrnější a zvyšuje tak jeho kvalitu. Přímý kontakt vinaře s vinnou révou a soustavné sledování celého výrobního procesu je velmi důležité ve výrobě organických produktů.

Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek.
Biovíno je živé, náročné na expedici a skladování. Vzhledem k absenci stabilizátorů může vyšší teplota a nevhodné skladování podpořit obnovení kvasného procesu. Doporučuje se proto biovína skladovat v temnu při teplotě 10–15 °C.

SPINOLA GAVI DOCG TITOUAN senza solfiti 2018 F
Akce
400 Kč

Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů vinařství Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

781
SPINOLA GAVI DOCG senza solfiti 2019 F
Akce
270 Kč

Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů vinařství Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

780
SPINOLA GAVI DOCG ALBORINA 2018 F
440 Kč

Bílé suché biodynamické víno z oblasti Gavi DOCG v Piemonte

779
INGENIUM Maturana Blanca 2018 F
Akce
310 Kč

Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů,vinařství Vinedos Ruiz Jimenez (Španělsko)

776
Pinot Noir Orange 2019 F
360 Kč

Bilé bio víno bez přidaných vinařem siřičitanů, Česká republika, obec Bořetice. Pinot noir 100 %

775
PUNSET Barbaresco DOCG Basarin Riserva 2011 F
890 Kč

100% Nebbiolo

774
PUNSET Langhe DOC Bianco 2018 NE F
290 Kč

Bílé suché organické víno z Itálii, oblast Langhe DOC Piemonte

772
LA LUNA DEL ROSPO Barbera DAsti Superiore DOCG 2015 BRICROCCHE F
520 Kč

Barbera d'Asti DOCG Piemonte

771
LA LUNA DEL ROSPO Barbera DAsti DOCG 2017 SILENTE F
430 Kč

Piemonte, Barbera D'Asti DOCG

770
TENUTA LA FAVOLA Eloro Pachino DOC Nero DAvola 2012 LA FAVOLOSA F
730 Kč

ELORO PACHINO DOC

768
TENUTA LA FAVOLA IGP TERRE SICILIANE 2016 SYNA F
350 Kč

IGP TERRE SICILIANE

767
TENUTA LA FAVOLA Fravolato IGP SICILIA FRAPPATO 2016 F
380 Kč

IGP SICILIA FRAPPATO

766
Nahoru
Další produkty
114 položek celkem