Neohodnoceno

AUPILHAC Montpeyroux Rouge 2015

Mourvèdre 30% Syrah 25% Carignan 30% Grenache 10% Cinsault 5%

Můžeme doručit do:
29.5.2019
Skladem (> 5 ks)
470 Kč
Kategorie: VÍNO
Odrůda Vína: Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache , Mourvedre
VInařská oblast: Languedoc
Vinařství / Značka: Domaine D'Aupilhac
Země: Francie

PŮDA:
Vinocové terasy na vápencovo-jílovcových svazích. Vápencové sutiny s velmi tvrdými slínovci pochází z jurské éry, a jejich stáří je přibližně 20 milionů let.

ZPRACOVÁNÍ:
Dlouhé kvašení (15 až 30 dní) s pravidelnou cirkulací kalů.

ZRÁNÍ:
Směs každého červeného vína, které má označení Montpeyroux, tráví 20 měsíců v malých soudcích a barelech a následně jsou opatrně balena (bez rafinace a filtrace).

CHUŤ:
Velmi složitá, pojí se s hlubokou granátovou barvou, která vyplývá z barvy zralých hroznů.

DOPORUČENÍ:
Skutečnou lahůdkou může být s hovězí svíčkovou s liškami, skvěle ladí s jahodovou omáčkou, doporučujeme také k pečené sluce lesní, podávanou s toustem.