AUPILHAC La Boda 2013
Mourvèdre 40%, Syrah 40% , Carignan 10%, Grenache 10%
| Kategorie: | VÍNO |
|---|---|
| Odrůda Vína: | Syrah, Carignan, Mourvedre, Grenache |
| VInařská oblast: | Languedoc |
| Vinařství / Značka: | Domaine D'Aupilhac |
| Země: | Francie |
PŮDA:
Název vína pochází ze španělského slova pro "svatby", La Boda - pochází z odboru mezi oběma terroir, sloučení nadmořskou výšku Cocalières s Aupilhac terroir.
ZPRACOVÁNÍ:
Kvašení s pravidelnou cirkulací kalů.
ZRÁNÍ: - stáčení do lahví:
24 měsíců v 300 litrových sudů. Bez pokutování nebo filtrování.
OCHUTNÁVKA:
Dosažení rovnováhy je naprostou prioritou, takže tato směs hroznů zraje ve velkých sudech a následně se stává bohatým a mocným vínem s dlouhým a čistým závěrem. Vůně dřeva se mísí s vůněmi červeného ovoce a koření. Z vůně je patrná směs skořice, bílho pepře, zázvoru a kapary. To skvěle koresponduje s ovocnou chutí připomínající maliny a angrešt. Při prvním ochutnání je víno velmi silné, ale jeho první dojem postupně ustupuje.
