Neohodnoceno

ANTICA ENOTRIA Aglianico IGT Puglia 2013

IGT Puglia

Můžeme doručit do:
21.5.2022
Skladem (4 ks)
Značka: Vintesa
420 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Aglianico
VInařská oblast: IGT Puglia
Vinařství / Značka: Antica Enotria
Země: Itálie

Odrůda hroznů: 100% Aglianico

Produkce: 8,000 kg/ hektar

Zpracování: V polovině října, kdy jsou hrozny ideálně zralé, jsou sklízeny a umístěny do plastových přepravek ve vinném sklípku, kde jsou okamžitě zbaveny listů a stonků a jsou drceny. Macerace probíhí v nerezových tancích po dobu 12-14 dní, s častou manipulací a promíchávání. Hrozny dále fermentují ve šťávách při kontrolované teplotě 28°C.

Stárnutí: Po alkoholovém kvašení, začíná vínu jablečno-mléčné kvašení v ocelocých tancích a to po dobu 6 měsíců, následně 12 měsíců v dubocých sudech o objemu 30 hektolitrů.

Charakteristika: Hluboká rubínově červená.Má intenzivní a komplexní vůni zralého ovoce, lesních plodů. Vanilky a dalšího koření. Jeho chuť je sametová, teplá a plná. Má korektní svěžest a elegantní tříslovitou kvalitu, která z něj činí vyvážené víno s velkým charakterem.

 

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení