Neohodnoceno

PUNSET Barbaresco DOCG Campo Quadro 2009

100% Nebbiolo

Můžeme doručit do:
21.5.2022
Skladem (3 ks)
Značka: Vintesa
990 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Nebbiolo
VInařská oblast: Barbaresco DOCG Piemonte
Vinařství / Značka: Punset
Země: Itálie

Vinifikace: hrozny se sbírají ručně a spontánně kvasí, macerace trvá po dobu tří týdnů. Toto víno je stáčeno bez slupek, kdy je hladina cukru 7g/l. Fermentace, kvašení a mléčné kvašení probíhá v cementových tancích. Víno odpočívá a zraje v nových francouzských sudech po dobu 3 měsíců a následuje rafinace v sudceh různých věkových kategorií, kde víno opět zůstane po dobu 3 měsíců. Stáčení vína probíhá nejméně šestkrát v průběhu celkého času rafinace. Není to ovšem pravidlem, protože některé ročníky vyžadují delší zrání.

Barva: Intenzivně červená

Vůně: Květinová a stále komplexní, s náznaky lesních plodů kombinované s čokoládou, kořením, bylinek a lehkým náznakem máty

Chuť: Intenzivní a jemná, dlouhá a perzistentní

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení