Neohodnoceno

ALPAMANTA ESTATE Cabernet Sauvignon 2010

85 % Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, Mendoza - Agrentina

Můžeme doručit do:
25.9.2019
Skladem (> 5 ks)
Značka: Alpamanta Estate
–6 % 640 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Cabernet Sauvignon, Malbec
VInařská oblast: Mendoza, Argentina
Vinařství / Značka: Alpamanta Estate
Země: Argentina
ALPAMANTA Cabernet Sauvignon 2010 F
–6 %

ODRŮDY HROZNŮ: 85 % Cabernet Sauvignon - 15 % Malbec

SKLIZEŇ: 2010

PRODUKCE: 13 123 lahví

PROCES VÝROBY: Fermentování v teplotě mezi 22 a 28°C s původními kvasinkami, 26ti denní macerace. Stárnutí trvá po dobu 10 měsíců ve francouzských dubových sudech

Alkohol: 14 % Vol

Ph : 3,6

Kyselost : 6,05 g/l

Cukr : 2,25 g/l

 

OCHUTNÁVKA

Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon 2010 je elegantní víno zpracované z těch nejlepšéch hroznů za naší vinice. Má silnou vůni černého ovoce, švestek a také náznaky bylinných tónů. V ústech má dobrý objem, střední tělo a pevné povrchové zakončení.

 

VINICE

Naše jediná vinice, který se nachází v obci Ugarteche - Luján de Cuyo(950 metrů nad mořem). Terén má dobrou tepelnou amplitudu, je zde suché podnebí, aluviální půda a čistá voda z oblasti And. Naše organické a biodynamické postupy umožňují skutečné vyjádření charakteristik vinohradů a vína.

 

FILOSOFIE

Naše organická vína jsou zpracovávána s konečnou technologií vinifikace, která snižuje lidský zásah a také dopad na životní prostředí na minimum. Nepiužíváme žádné pesticidy ani fungicid. Používáme jen přirozené kvasiny a vína jsou v ekologickém balení.