Neohodnoceno

SPINOLA Monferrato DOC Rosso Senza Solfiti 2015

Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)

Můžeme doručit do:
21.7.2019
Skladem (> 5 ks)
360 Kč
Kategorie: VÍNO
Odrůda Vína: Cabernet Sauvignon, Barbera
VInařská oblast: Monferrato DOC Piemonte
Vinařství / Značka: Castello di Tassarolo
Země: Itálie

Lokalita: vybrané vinice v obci Tassarolo, produkční oblast Gavi DOCG v Piemonte
Půda: jílovitá půda s dobrým obsahem organických látek v důsledku bio hnojení – biodynamické přípravky a kompost.
Nadmořská výška: 300 metrů nad mořem
Odrůdy hroznů: 20% Cabernet Sauvignon a 80% Barbera

Technologie výroby:

Při výrobě tohoto vína je charakteristické, že se absolutně nepřidává oxid siřičitý a to v jakékoliv formě. Promíchání hroznů Cabernet s hrozny Barbera má zásadní význam. Kromě toho, že se krásně spojí komplexní vůně a chuť, vytváří se bohaté víno, které má jasnou tříslovou složku , která nepotřebuje další konzervační látky. Přesná a trvalá podpora výrobního procesu ve všech jeho fázích dovršuje dílo přírody. Toto víno je 100% zrpacováno ručně.

Barva: červená rubínová barva přecházející na fialové, mírně granátové odlesky
Vůně: plná, opojná až éterická, vůně třešní a lesních plodů
Chuť: teplá, měkká, kořeněná a výrazně konečná
Obsah alkoholu: 14.5%
Produkce: 13.000 lahví

Toto víno se hodí i k těm nejsložitějším mezinárodním kuchyním. Podává se při teplotě 18-20°C.