SPINOLA GAVI DOCG Senza Solfiti 2019 Nesířené suché bilé víno
Bilé biodynamické víno bez přidaných vinařem siřičitanů vinařství Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Vineyard-estate, Tassarolo (Itálie)
| Kategorie: | VÍNO |
|---|---|
| Odrůda Vína: | Cortese di Gavi |
| VInařská oblast: | Gavi DOCG Piemonte |
| Vinařství / Značka: | Castello di Tassarolo |
| Země: | Itálie |
Lokalita: vybrané vinice v obci Tassarolo, produkční oblast Gavi DOCG v Piemonte
Půda: jílovitá půda s dobrým obsahem organických látek v důsledku bio hnojení – biodynamické přípravky a kompost.
Nadmořská výška: 300 metrů nad mořem
Odrůdy hroznů: 100% Cortese di Gavi
Technologie výroby:
Biodynamika, které se vinařství věnuje, umožnila produkci hroznů v harmonii se sebou samým ruku v ruce s životním prostředím. Pečlivá sklizeň hroznů, jjeich transformace s pomocí moderních technologií, která umožňuje chlazení, které se musí využívat, také díky dlouholetým vinařským zkušenostem ve vinařském světe udělalo z vína Gavi skvělé víno bez přidaných siřičitanů.
Výsledkem je vynikající jiné víno, které má pozoruhodnou integritu, zdůrazňující svou kvalitu ve všech jeho vlastnostech. Toto víno je zpracováváno 100% ručně.
Barva: zelené tóny doprovázející intenzivní slámově žlutou barvu, což podtrhuje hlavně přítomnost v lahvi
Vůně: plná, přístupná. Krásně kombinovaná a výrazně hroznová
Chuť: dobře zaoblená, lahodná, čistá a přírodní
Obsah alkoholu: 13%
Víno je vynikající jako aperitiv a může se podávat ke všem lehčím mezinárodním kuchyním. Podávat při teplotě 9-10°C.
