Neohodnoceno

PUNSET Langhe DOC Bianco 2018 NE? Bílé BIO Víno

Bílé suché organické víno z Itálii, oblast Langhe DOC Piemonte

Můžeme doručit do:
17.7.2020
Skladem (> 5 ks)
Značka: Vintesa
290 Kč
Kategorie: VÍNO
Odrůda Vína: Arnies, Favorita, Cortese
VInařská oblast: Langhe DOC Piemonte
Vinařství / Značka: Punset
Země: Itálie

Odrůda: místní bílé hrozny (Arnies, Favorita, Cortese) s malým množstvím místního Chardonnay

 

Vinařský postup: hrozny jsou sklizeny ručně a jsou ukládány do košů, kde se jemně lisují. Šťáva se ochadí a vyčistí se od přírodního sedimentu. Poté necháme spontánně zkvasit v nádržích, kde je maximální teplota moštu 17° C. Chceme.li zachovat charakter tohoto vína, musíme kontrolovat mléčnou fermentaci. Hotové víni je za studena stabilizováno a po filtraci plněno do lahví.

 

Degustace: velmi ovocná, naznačující květiny a bílé ovoce jako je jablko, banán a hrušky. Tyto ovocné vjemy zůstávají na patře s příjemným medovým pocitem, lehkou kyselostí, která příjemně vyčistí ústa. Víno je velmi strukturované a má velmi dobrou rovnováhu.

 

Podávání: toto každodenní víno bylo zrozeno pro denní konzumaci. Vychlazené je dokonalé ke každé příležitosti, dá se využít i jako aperitiv. Hodí se ke všem druhům potravin.

 

Zajímavost: “Né’?” je pravděpodobně nejpopulárnější piemontské slangové slovo a je známo po celém světě. Používá se při pozitivním důrazu na výzvu či konverzaci a může být se stejným významem použit v jiných jazycích. Víno je ekologické, certifikováno značkou Ecocert Italia