USA, Sierra Nevada
| Kategorie: | VÍNO |
|---|---|
| Odrůda Vína: | Syrah, Verdelho, Graciano |
| VInařská oblast: | Sierra Nevada |
| Vinařství / Značka: | Clos Saron |
| Země: | USA |
Vyrobeno 150 beden.
Kvašení hroznů Syrah,Graciano a Verdeho - tohle je naše první rosé, které kvasilo společně se stopkam ia slupkami, aby víno získalo charakteristickou páteř a tříslovinovou chuť. Víno dále stárlo po dobu 18ti měsíců v sudech. Jde o fascinující víno, jemné a aromaticky složité a zdá se, že má i neobyčejný potencionál pro další stárnutí v lahvi.
Tento ročník může být označen jako zásadní bod obratu v historii našeho populárního rosé: tentokrát, Syrah a Graciano, které společně kvasily s hrozny Verdelho s jejich stopkami a slupkami, což vedlo k dokonalé struktuře tanin a textur.
Hrozny pro toto víno byly pěstovány Markusem Bokischem v nízkém zvlněné kopci východně od Galtu v Kalifornii. Půda se žulovitá díky stékání z pohoří Sierra.
Procento alkoholu: 11,9 %
