Neohodnoceno

Rouči 2009

Pinot noir 100 %

Můžeme doručit do:
20.11.2019
Skladem (5 ks)
490 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Pinot Noir
VInařská oblast: Jižní Morava, Bořetice
Vinařství / Značka: Stapleton Springer
Země: Česká republika

ODRŮDY:
Pinot noir 100 %

PRÁCE NA VINICI:
Vinici jsme ošetfiovali v BIO režimu.
Sklizeň proběhla začátkem října
Cukernatost splnila kategorii POZDNÍ SBĚR.
Úroda 0,3 kg / keř.

PRÁCE VE SKLEPĚ:
Hrozny jsme kvasili vlastní kvasinkou a to celé tzn.i s třapinou. Rmut jsme macerovali měsíc na kádích. Víno zrálo více než rok na barrique dubových sudech.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:
Roučí 2009 je 100% Pinot noir. Barva je světlá, typická pro starý styl tvorby Pinot noir. Chuť po jahodách , třešních a hořké čokoládě v závěru.Třísloviny jsou dobře vyvážené. Cílem bylo vytvořit příjemné pitelné víno.