Neohodnoceno

Refosco P.R. DOC Lison Pramaggiore 2014

DOC Lison Pramaggiore

Můžeme doručit do:
20.9.2019
Skladem (3 ks)
Značka: Le Carline
270 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Refosco
VInařská oblast: Lison Pramaggiore DOC
Vinařství / Značka: Le Carline
Země: Itálie

Kvašení
- Hrozny jsou vyčištěny a chlazeny
- Dynamická macerace slupek využívá fermentačních plynů a tradiční vymačkávání
- řízená teplota kvašení

Zrání
- Jablečno-mléčné kvašení
- Několikaměsíční zrání způsobuje jemné ustálené kaly
- Zrání pod řízenou teplotou, zachování jasu v ocelových sudech

Smyslové vlastnosti
Víno se speciálními senzorickými vlastnostmi. Rubínově červená až purpurová barva. Víno má typický intenzivní buket, který připomíná maliny a divoké ostružiny, s plnou chutí tříslovin. Postupným zráním se stane dobře vyváženým a postupně vyvíjí svou plnou a příjemnou vůni.

Gastronomické doporučení
Je ideální k červeným masům a ke zvěřině.

Doporučené podávání
Je ideální víno otevřít 2-3 hodiny před konzumací a podáváno při teplotě 18°C

Analýza
Obsah alkoholu: 12% obj
Celková kyselost: 5,1 g / l
Těkavých kyselin: 0, 20 g / l