Neohodnoceno
DOMAINE LES 4 VENTS - Saint Jaimes 2015
100% Syrah
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Odrůda Vína: | Syrah |
| VInařská oblast: | Crozes-Hermitage, Vallee du Rhone |
| Vinařství / Značka: | Domaine Les 4 Vents |
| Země: | Francie |
Výber ze starých vinic starých 50 let. Toto cuvée pochází z padesátileté parcely, kterou zasadil prvěn náš dědeček vedle rodinné farmy v oblasti Saint-Jaimes v Mercurol. Hrozny jsou v létě vystaveny vysokým stresům kvůli mělké písečné půdě, které dodávají plodům povnost a koncentraci.
Zrání probíhá s celými hrozny po dobu 1 měsíce s velmi malým zásahem, aby dokázali odraziot vyjímečnost oblasti. Stárnou po dobu 12 měsíců v sudech.
Intenzivní barva s fialovými odstíny a dobrou koncentrací. Vůně: červené ovoce se skvělou svěžestí
Chuť: strukturovaná, výkonná a elegantní s velkorysou vůní červeného ovoce a lékořice
Dlouhé dochuti dominuje přezrálé ovoce a nádech kouře.
