AOP Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu Rouge 2020 Červené suché BIO víno
Červené suché organické víno z Francie, Valle du Rhone.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Odrůda Vína: | Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache |
| VInařská oblast: | AOP Cotes Du Rhone Villages Plan de Dieu |
| Vinařství / Značka: | Bee Famous |
| Země: | Francie |
Na úpatí Dentelles de Montmirail, zde roste vinná réva na rozlehlých terasách z naplavené půdy z řeky Riss- Půda je lehce štěrkovitá, což umožňuje dobré udržení hroznů na rostlině. Plodnost těchto hroznů je velmi nízká.
Když jsou hrozny dostatečně zralé, začně sklizeň. Směs hroznů Grenache,Syrah, Cinsault a Carignan, každá odrůda je samostatně kvašena a prochází dlouhou fermentací při nízkých teplotách. Dále pak společně 12 měsíců zrají v sudech, kde získají dobré taniny a celkovou sametovost tohoto vína.
Víno má tmavě červenou barvu, aroma se nese v duchu lékořice a kompotovaných višní, tymiánem a středomořských křovin. Na první dojem je víno celkem pružné a ovocné, později cítíme třísloviny, které vínu dodávají dobrou strukturu.
Doporučuje se pít při pokojové teplotě dokud je mladé, nebo maximálně do dalších 7 let.
