Neohodnoceno

ANTICA ENOTRIA Primitivo IGT Puglia VRICCIO 2017

IGT Puglia

Můžeme doručit do:
17.7.2020
Skladem (> 5 ks)
Značka: Vintesa
390 Kč
Kategorie: Červené víno
Odrůda Vína: Primitivo
VInařská oblast: IGT Puglia
Vinařství / Značka: Antica Enotria
Země: Itálie

Odrůda hroznů: 100% Primitivo

Zpracování: Na konci srpna, kdy jsou hrozny zralé, se ručně sklízí a jemně lisují. Následně probíhá macerace a fermentace při kontrolované teplotě po dobu 12 dnů. Časté promíchávání zajišťuje správnou úroveň kyslíku a lepšé extrakci aromat a pigmentů do vína.

Zrání: Zrání probíhá v nerezových tancích po dobu 8 měsíců a následně také v lahvi p odobu dalších 2 měsíců před vypuštěním vína z vinařství do prodeje.

Charakteristika: Atraktivní rubínově červená barva. Víno má charakteristické znaky květin, sušených švestek a ovocných kompotů. Chuť je svěží a přitažlivá s vláčnými taninami a dobře integrovaných alkoholem. Zdlouhavá úprava vína zajišťuje skvělou vůni červeným lesních plodů. Naprosto se hodí k zeleninovým polévkám či luštěninám.