Neohodnoceno

AMICITIA IGT Veneto Orientale

IGT Veneto Orientale

Můžeme doručit do:
30.5.2019
Skladem (3 ks)
Značka: Le Carline
610 Kč
Kategorie: Bilé víno
Odrůda Vína: Chardonnay
VInařská oblast: Veneto Orientale IGT
Vinařství / Značka: Le Carline
Země: Itálíe

Kvašení
- Hrozny jsou vyčištěny a chlazeny
- Rychlá macerace využívající fermentačních plynů
- řízená teplota kvašení

Zrání
- Jablečno-mléčné kvašení
- Několikaměsíční expozice pro aktivaci jemných kalů
- Zrání s řízenou teplotou – pro zachování jasu víno zraje v ocelových sudech
- Dozrávání v sudech 

Smyslové vlastnosti
Toto elegantní víno je vyrobeno z hroznů Chardonnay; má světle žlutou barvu s nádechem zralého ovoce, chlebové krusty a vanilky, a to díky fermentaci v malých dubových sudech.
Lehce pikantní, střízlivé a éterické.

Gastronomické doporučení
Vynikající k pečeným rybám nebo k pečeni či s bílým masem.

Teplota podávání
Podávané při teplotě 8-10 ° C

Analýza
Obsah alkoholu: 12,5% obj
Celková kyselost: 5,8 g / l
Těkavé kyselin: 0,27 g / l