Popis AMICITIA IGT VENETO ORIENTALE


Oblast
Veneto


Kvašení
- Hrozny jsou vyčištěny a chlazeny
- Rychlá macerace využívající fermentačních plynů
- řízená teplota kvašení
 

Zrání
- Jablečno-mléčné kvašení
- Několikaměsíční expozice pro aktivaci jemných kalů
- Zrání s řízenou teplotou – pro zachování jasu víno zraje v ocelových sudech
- Dozrávání v sudech


Smyslové vlastnosti
Toto elegantní víno je vyrobeno z hroznů Chardonnay; má světle žlutou barvu s nádechem zralého ovoce, chlebové krusty a vanilky, a to díky fermentaci v malých dubových sudech.
Lehce pikantní, střízlivé a éterické.
 

Gastronomické doporučení
Vynikající k pečeným rybám nebo k pečeni či s bílým masem.
 

Teplota podávání
Podávané při teplotě 8-10 ° C
 

Analýza
Obsah alkoholu: 12,5% obj
Celková kyselost: 5,8 g / l
Těkavé kyselin: 0,27 g / l

Уважаемый посетитель! Приносим вам свои извинения.

Русская версия находится
в разработке.
item_name

AMICITIA IGT VENETO ORIENTALE

610,00 Kč
Země:Itálie Veneto
Značka:LE CARLINE
Odrůda:Chardonnay
Kategorie:Bílé víno
Objem:0.75 l
Množství na skladě:10

Váš košík

Váš košík je prázdný

Popis AMICITIA IGT VENETO ORIENTALE


Oblast
Veneto


Kvašení
- Hrozny jsou vyčištěny a chlazeny
- Rychlá macerace využívající fermentačních plynů
- řízená teplota kvašení
 

Zrání
- Jablečno-mléčné kvašení
- Několikaměsíční expozice pro aktivaci jemných kalů
- Zrání s řízenou teplotou – pro zachování jasu víno zraje v ocelových sudech
- Dozrávání v sudech


Smyslové vlastnosti
Toto elegantní víno je vyrobeno z hroznů Chardonnay; má světle žlutou barvu s nádechem zralého ovoce, chlebové krusty a vanilky, a to díky fermentaci v malých dubových sudech.
Lehce pikantní, střízlivé a éterické.
 

Gastronomické doporučení
Vynikající k pečeným rybám nebo k pečeni či s bílým masem.
 

Teplota podávání
Podávané při teplotě 8-10 ° C
 

Analýza
Obsah alkoholu: 12,5% obj
Celková kyselost: 5,8 g / l
Těkavé kyselin: 0,27 g / l